Wir brauchen Sie!

Das Vogtland ist voller Traditionen, Geschichten und Bräuche.
Wir wollen, dass dieses alte Wissen erhalten bleibt und es in Geschichten weitergeben.

Daher bitten wir die Vogtländer uns über ihre Heimat zu erzählen.

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Semmelgeräusch

Zitat

Man nehme: alte trockene Semmeln und weicht sie in Milch ein. Dann gut ausdrücken und beiseite legen. Die Milch mit frischen

Eiern aufschlagen pfeffern, salzen und frische, gehackte Petersilie untermischen. Die Masse über die Semmeln gießen.

Im Ofen goldbraun backen. Dazu Salzkartoffeln servieren.

Tip: Eine wahre Delikatesse wird es, wenn man einen frischen Steinpilze unter die Masse reibt.

Guten Appetit!